Sorvete de banana com paçoca

Deliciosa receita super rápida!

Ingredientes

3 bananas pratas maduras
2 colheres (sopa) de manteiga de amendoim
2 colheres (sopa) de mel ou glucose de milho
3 paçocas em pedaços pequenos congelada

Modo de Preparo

1 - Descasque 3 bananas prata maduras, corte rodelas finas, coloque num saco plástico, retire todo o ar possível do saquinho, dê um nó e coloque no congelador por pelo menos 6 horas.

2 - Depois deste tempo, coloque as rodelas de banana congeladas num processador com 2 colheres (sopa) de manteiga de amendoim, 2 colheres (sopa) de glucose de milho e bata bem até formar uma pasta homogênea. Desligue o processador, transfira para um pote e junte delicadamente os pedaços congelados de paçoca. Sirva em seguida. 

Outras informações

Rende duas porções

Bolo de Tapioca

Ingredientes

4 litros de leite fervente
400ml de leite de coco
600g de coco ralado sem açúcar
1kg de açúcar
1kg de tapioca granulada
1 colher (sopa) de sal

Modo de Preparo

1 - Numa tigela coloque 4 litros de leite fervente, 400ml de leite de coco, 600g de coco ralado sem açúcar, 1kg de açúcar, 1kg de tapioca granulada, 1 colher (sopa) de sal e misture até os ingredientes se incorporarem. Adicione mais 2 litros de leite fervente e misture bem até ficar homogêneo.
2 - Transfira a massa para um recipiente plástico e leve para gelar por 4 horas. Retire da geladeira corte em quadrados e sirva em seguida.

Outras informações

Rende 30 porções

q delicia

http://cozinhandocomolucasoficial.blogspot.com.br/2014/11/arroz-de-forno-colorido.html

 http://cozinhandocomolucasoficial.blogspot.com.br/2015/03/torta-de-limao.html

Torta de brigadeiro

INGREDIENTES

Base:

• 2 pacotes de bolacha de leite (bolacha maria)
• 80 g de margarina

Recheio:

• 2 latas de leite condensado
• 1 colher bem cheia de (sopa) de margarina
• 1 colher de leite
• 2 colheres de (sopa) creme de leite sem soro
• bolinhas de chocolate ou granulado para decora

MODO DE PREPARO

Base:

1. Triture aos poucos as bolachas no liquidificador para não empelotar
2. Depois de trituradas, passe-as para um recipiente e acrescente a margarina
3. Com as pontas dos dedos amasse misturando bem até formar uma farofa
4. Com essa massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro, com aro removível
5. Coloque em forno preaquecido a 200°C, por 10 minutos
6. Após, retire do forno e reserve para que vá esfriando

Recheio:

1. Em uma panela, coloque a margarina e ligue o fogo no modo baixo, quando a margarina estiver quase toda derretida aumente o fogo para o modo médio e acrescente o leite condensado, o chocolate em pó e o leite
2. Em fogo baixo continue mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela, até ficar no ponto de brigadeiro
3. Cuidado para não deixar queimar
4. É preciso prestar muita atenção no modo do fogo
5. Deixando entre médio e baixo não tem erro
6. Quando estiver pronto acrescente o creme de leite
7. Mexa até incorporar bem
8. Deixe esfriar

Montagem:

1. Depois de frio, despeje o brigadeiro pela base (na própria forma), sem desenformar
2. Decore com bolinhas de chocolate ou granulado
3. Leve à geladeira até firmar
4. Depois de gelado e firme, tire o aro removível (desenforme)
5. E sirva

Copinho de chocolate trufado de maracujá

INGREDIENTES

Trufa de Maracujá:

• 500 g de Cobertura Bel Chocolates CoberTop Gourmet Branca
• 200 g de creme de leite
• 1/4 xícara de chá de suco de maracujá concentrado

Copinho de Chocolate:

• 500 g de Cobertura Bel Chocolates CoberTop Ao Leite
• Molde para chocolate - Copinho

MODO DE PREPARO

Trufa de Maracujá:

1. Coloque, em um refratário, a Cobertura Bel Chocolates Gourmet Branca picada e o creme de leite
2. Leve ao micro-ondas em potencia média por 2 minutos mexa bem, leve novamente ao micro-ondas por mais 2 minutos e mexa novamente
3. Misture o suco de maracujá e deixe esfriar

Copinhos de Chocolate:

1. Derreta a Cobertura Bel Chocolates Ao leite em banho-maria (conforme instruções)
2. Coloque nas cavidades da forma de acetato, dê leves batidinhas e vire o chocolate na panela deixando escorrer bem
3. Limpe as bordas dos copinhos e leve a geladeira
4. Quando estiver duro desenforme
5. Encha os copinhos com a trufa de maracujá fria e decore

Torta de limão

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 de bolacha maisena
• 1 pote de nata gelado
• 1 xícara de suco de limão coado
• 150 g de margarina sem sal

MODO DE PREPARO

1. Triture a bolhacha maisena, depois misture a farofa junto com a margarina até ficar uma pasta
2. Em seguida já em uma forma untada coloque-o no fundo da forma e leve ao fogo por 15 minutos, deixe esfriar
3. Depois numa tigela pegue o leite condensado e o suco de limão e misture bem
4. Depois quando estiver bem misturado adicione o creme de leite e misture bem e joque por cima da farofa
5. Em uma outra tigela misture bem a nata gelada e jogue por cima do creme na forma
6. Leve gelar e estará pronto

Torta prestígio

INGREDIENTES

Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 2 pacote de coco ralado
• 2 ovos inteiros
• 4 colheres (sopa) de maisena
• 1 litro de leite

Calda:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 7 colheres (sopa) de achocolatado
• 1 lata de creme de leite
• Ramos de hortelã para enfeitar

MODO DE PREPARO

1. Bata os ingredientes no liquidificador
2. Coloque-os em uma panela e leve em fogo baixo para cozinhar
3. Mexa sem parar até o creme ficar com uma consistência pastosa
4. Coloque em um refratário umedecido e reserve
5. Misture os ingredientes da calda em uma panela e leve ao fogo até que se dissolvam completamente
6. Coloque-os por cima do creme e eleve à geladeira por 6 horas
7. Polvilhe com achocolatado e decore com hortelã

Informações Adicionais

• Pode polvilhar chocolate ralado ao invés de achocolatado.