Bolo formigueiro colorido

INGREDIENTES

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres (de sopa) de manteiga
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento (caso a farinha não tenha fermento)
• 3/4 de xícara de leite líquido
• confeito granulado colorido
• corante alimentício cor-de-rosa

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de manteiga
• corante alimentício cor-de-rosa

MODO DE PREPARO

Massa:

1. Bata as claras até que fiquem fofinhas (não precisam ser em neve)
2. Adicione as gemas, o açúcar e a manteiga e bata bem
3. Vá colocando a farinha de trigo e o leite aos poucos
4. Com a batedeira ligada, vá adicionando o corante até obter o tom desejado
5. Depois que a mistura estiver bem homogênea, adicione a quantidade que desejar de confeite granulado

Cobertura:

1. Misture o leite condensado, a manteiga e o corante
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que comece a desgrudar da panela
3. Coloque sobre o bolo, jogue um pouco de granulado para enfeitar, e deixe esfriar