creme de camarão

ingredientes

• 2 litros de leite (caixa)
• 1/2 caixa de maizena pequena
• 1/2 camarão toya
• 1 vidro de leite de coco
• 2 tabletes de caldo de legumes
• 2 caixas de creme de leite
• 1 vidro de azeite de dendê
• Verduras: cheiro verde, pimenta de cheiro, cebola e pimentão

MODO DE PREPARO

1. Coloque o leite em uma panela e junte a maizena
2. Leve ao fogo até a massa ficar pastosa e ferver
3. Em outra frigideira, coloque o camarão, as verduras picadas, azeite de dendê e caldo de legumes, frite-os, deixe um pouco de cheiro verde guardado à aparte, após frito o camarão e os ingredientes, junte-os à massa da maizeza que ja estará cozida e ascenda o fogo, mexa sem parar até o dendê ficar uniforme com a massa
4. Coloque o leite de coco e continue mexendo, quando voltar a ferver, coloque o creme de leite, mexa até uniformizar e apague o fogo, coloque o cheiro verde que guardou por cima e tampe a panela até servir
5. Particularmente eu gosto de um pouco de pimenta murupi no creme, fica mais gostoso, isso é a seu gosto