Torta de morango

INGREDIENTES

Massa:

• 1 pacote de biscoito maisena
• 1/2 xícara de margarina

Recheio:

• 700 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de essência de baunilha
• 4 colheres de amido de milho
• 2 gemas peneiradas
• 1 lata de creme de leite

Cobertura:

• 2 caixas de morangos
• 1 pacote de gelatina de morango

MODO DE PREPARO

Massa:

1. Passe os biscoitos pelo processador até formar uma farofa fina
2. Coloque em uma tigela e vá misturando margarina até formar uma massa lisa
3. Forre uma forma de aro removível asse por mais ou menos 15 minutos
4. Reserve

Recheio:

1. Leve ao fogo o leite, leite condensado, essência de baunilha , amido de milho e as gemas peneiradas
2. Misture bem, mexa até formar um creme deixe amornar e junte o creme de leite
3. Coloque o creme na forma por cima da massa já assada
4. Lave bem os morangos e pique em fatias no sentido do comprimento
5. Arrume por cima do creme
6. Reserve
7. Faça a gelatina com 350 ml de água deixe gelar até que fique num aspecto grossa, que escorra ainda da colher e coloque devagar por cima dos morangos
8. Leve à geladeira para acabar de endurecer
9. Desenforme
10. Sirva gelada
11. Obs: Pode começar fazendo a gelatina, para ficar mais rápida
12. A gelatina pode ser substituída por 1 envelope de gel de brilho á venda nos mercados